Salades

Bowl gambas sauce à l'ail
Salade, mangue, tomates, carottes
24,00
Bowl poke saumon
Salade, avocats, carottes, tomate
24,00
Bowl rosbeef sauce chimichurri
Salade, concombres, tomates, carottes
24,00
Bowl vegetarien sauce tzatziki
Falafels, salade, tomates, concombre, carottes
24,00

Entrées

Carpaccio de bœuf au pesto
20,00
Carpaccio de poulpe à la sauce aux olives violettes
20,00
Croustillant de gambas
18,00
Croustillant reblochon avec du lard fumé du Valais
18,00
Salade melée
8,00
Salade verte
6,00

Viandes

Bœuf flambé 240gr
32,00
Entrecôte 240gr
.
38,00
Pluma porc iberico 240gr
.
34,00
Poitrine de porc 12 heures
Sauce chimichurri
30,00
Rack d'agneau 240
38,00
Secreto de porc ibérique
.
34,00
Souris d'agneau 12 heures
Sauce bière noire, coriandre

36,00
Tartare de bœuf haché au couteau
34,00
T-Bone 500gr
.
54,00
Provenances de nos viandes :
Boeuf :
Porc :
Agneau :

Poissons

Gambas à l'ail
Pommes allumettes et légumes
30,00
Morue en croûte de mais
Pommes de terre au four
36,00
Poisson du jour
avec fruits de mer et sa sauce, riz
34,00
Poulpe fumé
Pommes de terre au four

38,00
Saumon en croute de tapenade d’olives noir et tomate sechée
Mousseline patate douce

32,00
Tartare de saumon haché au couteau
-
30,00

Végétariens

Aubergine gratinée
.
26,00
Gnocchi au pesto
24,00
Risotto au champignons
24,00

Desserts

Baba à l'eau de vie
aux fruits de la passion
10,00
Boule de glace
divers parfums
3,50
Café gourmand
café/thé et 3 petits desserts
12,00
Crème brûlée grecque
avec fruits des bois
10,00
Plateau de fromages
fromages de saison
18,00
Strudel de pomme
Pommes et fruits de la passion
12,00
Trilogie de chocolats
12,00
Tous nos desserts sont faits maison !